Candelaria duplica venta de masa
MONTEMORELOS . – Aunque en redes sociales dicen que se vive una generación que ya no sabe preparar tamales, Don Joaquín Reyes, mejor conocido como “El Señor del Sombrero”, confirmó que la tradición sigue más viva que nunca, al registrar un incremento significativo en la venta de masa para tamal este 2 de febrero, Día de la Candelaria.
El Comerciante señaló que durante esta fecha sus ventas se duplicaron en comparación con un día normal, debido a que las amas de casa se prepararon para elaborar los tradicionales tamales, reafirmando que esta costumbre sigue muy arraigada.
Indicó que, aunque diariamente en su vivienda ubicada sobre calle León, se comercializa tanto masa para tortilla como para tamal, en esta ocasión la más solicitada fue la masa para tamal, incluso con pedidos realizados con varios días de anticipación por parte de amas de casa que apartaron los kilos necesarios.
“Aunque dicen que ya nadie sabe hacer tamales, aquí se vió todo lo contrario. Hoy vendimos el doble de masa para tamal que en un día común, desde días antes las señoras ya habían separado sus kilos porque el Día de la Candelaria se celebra con tamales, por ahí uno que otro que se inclinan por la carnita asada pero hoy con las ventas que tuvimos nos damos cuenta que los tamales sigue siendo una tradición fuerte.
Otra razón de la buena venta es que en este día en muchos lugares aumentan mucho el consto de los tamales y nosotros pues mantenemos igual el precio de la masa, como cualquier día común, para que la celebración esté al alcance de todos” señaló.
